Celebración de un libro de memorias y de recetas de cocina de Sepideh Gholian: El club de panaderas de la prisión de Evin: sobrevivir a las prisiones más infames de Irán en 16 recetas

La reseña del libro en el periódico UK Guardian dijo: “En cada línea y en cada momento que intenta recrear, es total e incondicionalmente desafiante”¹.

“Una luchadora no puede ser encarcelada porque su voz es más fuerte que los muros de una prisión. Este libro es la prueba”. Esta cita de Shirin Ebadi, ganadora del Premio Nobel de la Paz², acompañó el anuncio de la publicación de El Club de panaderas de la prisión de Evin: sobrevivir a las prisiones más infames de Irán en 16 recetas, de Sepideh Gholian. Sepideh, de treinta años, es una prisionera política recluida tras los muros de Evin, pero su profunda empatía con sus compañeros de prisión, su furia ante la opresión, su alegría por la camaradería y su esperanza en el futuro resuenan con fuerza por todo el mundo con este nuevo libro, publicado en abril de 2025 por OneWorld Publications. Invita a los lectores a probar las 16 recetas que acompañan las historias de 16 presas políticos, algunas de las cuales incluyen desgarradores relatos de abusos y torturas en prisión. Sepideh ha sido encarcelada repetidamente por el régimen teocrático de Irán desde 2018, cuando tenía 23 años (vea su heroico historial en el sitio web de IEC #FreeSepideh).

Aquí está solo un pequeño bocado para abrirles el apetito:

Aquí tienes una receta de magdalenas con la que destaca la historia de Marzieh Amiri, periodista condenada a más de 10 años en Evin y 148 latigazos por “colusión contra la seguridad nacional” (es decir, cubrir huelgas laborales frente al parlamento).

Hornéala la noche anterior, guárdala en el bolsillo, camina por la acera, deja que tu hiyab (pañuelo) cuelgue ladeado para que sientas el viento en el pelo y dale un mordisco a la magdalena mientras escucha la canción rap. Realiza un pequeño acto de feminismo en nombre de Marzieh Amiri... Un día, cuando nuestro pueblo triunfe, te hornearé un pastel en las calles de Ahvaz [su ciudad natal en la oprimida provincia de Juzestán]. Ese día ya está cerca. Espero que podamos lograrlo juntos.

También es fascinante la historia de cómo se sacaron de contrabando de la prisión secciones del libro, en fragmentos e imágenes³. Fue una decidida hazaña colaborativa enviarlo desde la prisión de Evin en trozos de papel o por teléfono, unirlos, traducirlo y luego publicarlo.

Presos en Irán en huelga de hambre semanal contra las ejecuciones anunciaron que su campaña semanal “Martes No a las Ejecuciones” ha entrado en su 71ª semana consecutiva, extendiéndose ya a 46 prisiones a través de Irán.

A continuación, un extracto de la publicación posteada el 3 de junio de 2025 en @no_to_execution_Tuesdays en Instagram (también republicada por A Quemar la Jaula).

Desde principios de junio, se ha ahorcado un promedio de 7 personas al día… Con saludos y agradecimiento a las familias de los presos que llevan semanas gritando “No a las Ejecuciones” en diferentes partes del país y apoyando esta campaña, hacemos un llamamiento una vez más al público en general, especialmente a las familias de los presos condenados a muerte, para que apoyen la campaña “Martes No a las Ejecuciones” de todas las maneras posibles y no dejen solas a las familias que protestan. La voz de “No a las Ejecuciones” debe resonar en cada ciudad y calle, porque este gobierno causa dolor a diario a familias en todos los rincones del país. Nuestra fuerza reside en la unidad y la solidaridad.

También expresaron su apoyo a una huelga masiva de camioneros⁴, que ya lleva tres semanas (con más de 40 huelguistas arrestados).

Irán ataca a los migrantes afganos

En medio del terrible aumento general de las ejecuciones⁵, destaca la ejecución de un grupo étnico oprimido en particular: los migrantes afganos, quienes a menudo son trabajadores indocumentados en Irán.

En 2024, la República Islámica de Irán ejecutó al menos a 80 afganos, según informes el triple que el año anterior. Y en los primeros cinco meses de 2025, ejecutó a 32 de ellos, según un comunicado de 84 organizaciones de derechos humanos. Señalaron: “Irán alberga una de las poblaciones de migrantes afganos más grandes del mundo, muchos de los cuales huyeron tras el regreso de los talibanes al poder en 2021. El aumento de las ejecuciones se produce en medio del empeoramiento de las condiciones económicas en Irán y un aumento de la retórica anti-migrante por parte de las autoridades, que han culpado cada vez más a los migrantes afganos de los desafíos sociales y económicos del país”⁶.

La estrategia del régimen de convertir en chivos expiatorios a los sectores más oprimidos y vulnerables de la población iraní, en este caso a los refugiados afganos que huyen de una teocracia fascista de los talibanes a otra de la República Islámica de Irán (RII). Además, nacionalidades oprimidas como los baluchis, los kurdos y los árabes son chivos expiatorios en el intento de la RII de consolidar una base social de misóginos reaccionarios y nacionalistas de la Gran Persia. Esto, a su vez, les ayuda a silenciar brutalmente a sectores de la población. De esta manera, la República de Ejecuciones de Irán utiliza el dogal no solo para sembrar el terror, sino también para normalizar e insensibilizar a la gente ante el asesinato, el feminicidio y la represión de las minorías a manos del Estado. En este sentido, la lucha para poner fin a las ejecuciones, y en particular el resuelto crecimiento de la huelga de hambre de los presos, cobra gran importancia y exige la solidaridad de todas las personas del mundo que aman la justicia.

En una ironía enfermiza, este avivamiento de un nacionalismo estrecho y reaccionario entre sectores de la población iraní alimenta el gánsterismo anti-Irán y anti-musulmán mucho más peligroso y reprensible de los imperialistas estadounidenses, ahora manifiesto de forma repugnante con la prohibición de viaje de Trump a 12 países, incluido Irán, y las amenazas abiertas justo debajo de la superficie en sus negociaciones nucleares actuales.

Apoyen y emulen el espíritu de desafío total e incondicional

Hacemos un llamamiento a todos a reflexionar sobre el rayo de luz y esperanza contra la represión y la opresión que emana de los prisioneros en algunas de las mazmorras infernales más profundas de nuestro planeta: las prisiones infames y asesinas de Irán, especialmente la históricamente salvaje prisión de tortura llamada Evin. Es un reto para todos los habitantes de nuestro planeta que nos enfrentamos a regímenes fascistas como el de Irán, y ahora el de Estados Unidos, a que elevemos nuestra vista con justa ira y valentía y forjemos el camino hacia adelante en aras de un mundo y un futuro mejor para la humanidad.